看過〈品牌 / 人物專訪現場 3 技巧經營對話，讓受訪者說出精彩故事〉後，相信大家對於經營一場採訪已經有了基本概念。採訪現場往往有很多意料外的狀況，考驗著採訪者的應變能力，也是這份工作最有趣的地方。
面對種種突發狀況，如何化解並成為後續寫作的養分，為一場採訪劃下圓滿句點，都將在接下來的文章分享。
眼觀四方、耳聽八方，仔細觀察現場
事前了解受訪者及其產品，有助於破冰氣氛；採訪現場善用觀察力，也能有類似效用。
曾採訪一位鋼鐵機械業經營者，主軸是談技術優勢及品牌價值。受訪者很有料，但因為太多專業知識，文章可能會太生硬。
這位經營者的辦公室非常簡單，沒有任何擺飾或盆栽，只在桌上擺了一個小小的機械模型。當下筆者判斷這也許是個「開關」，遂問起模型緣由。
「這個嗎？」對方有點不好意思笑了，說他小時候看到類似模型，對機械產生莫大興趣，開始一頭栽進去研究，沒想到長大後以此為業。如今桌前放個小模型，提醒自己勿忘初衷。
這下子，能讓生硬文章變得好看的「人味」出現了，看似冰冷的鋼鐵機械產業，也多了溫度與故事。
如果要寫深入的人物專訪，觀察現場更是非常非常重要的一環，捕捉到愈多細節，你筆下的人物就會更立體。
筆者執行過一個企劃：在印刷廠採訪女演員連俞涵，主軸是談閱讀。
當天女演員在印刷廠拍宣傳影片，只有中間空檔休息能受訪。其實採訪時間很短，對方對於閱讀很有熱忱，無奈時間太短，很難聊出深入的內容。
於是筆者一路待到劇組收工，貼身觀察女演員，發現她連印壞的雜誌都看得津津有味、對於特殊紙質非常著迷……，這些舉動都被寫進報導裡，希望帶領讀者進入受訪場域，用各種角度表現她對閱讀的熱愛。（延伸閱讀：2018Openbook好書獎》打開來讀，連俞涵陪你：年度好書獲獎書單，即將揭曉）
好好把握「潛在受訪者」
通常能針對一位主要受訪者，好好經營一場對話，就已經很不容易了。但如果希望文章更深入、加入更多觀點，千萬不要忽略「潛在受訪者」。
曾採訪一位備受矚目的新人演員，網路已有許多相關報導及訪談可參考，但也意味著，想寫出更深入的報導是一大挑戰。
趁著受訪者去梳化，筆者把握機會，請隨行的經紀人聊聊他眼中的受訪者。寥寥數語，卻是在過去的訪談中未曾出現的觀點，也提供另一種角度了解受訪者。
有了嶄新的觀點，果然談出很多意料之外的內容，也讓整篇報導有了新的切入角度。（延伸閱讀：打開感官觸見真實，我不害怕——專訪林哲熹，一個演員的誕生）
除了提供另一種認識角度，「潛在受訪者」也能讓報導更有可信度。
比起端坐咖啡廳、辦公室，筆者更喜歡到鄉間田野採訪，因為往往有出乎意料的驚喜。
有一回，筆者到彰化社頭一間創立超過百年的醬油工廠。說是工廠，其實就是受訪者的家，採訪在前院進行，後院就是釀造醬油的地方。
採訪中途，有附近居民進來，熟門熟路要買「豆菇」。原來「豆菇」通常作為醃漬食物之用，是非常古老的料理方式。筆者當然沒放過這位消費者，她大讚該品牌的豆菇，說醃漬起來特別甘、特別好吃。
這一段小插曲，被筆者放進報導。一方面可加強在地老品牌的人情味；另一方面，等於是有死忠顧客背書，增加可信度。
用自己的話重述一次
筆者參與過許多有趣的企劃，例如一邊登山一邊採訪，或者是聊到一半被拉去攀岩等等，考驗體力不說，更麻煩的是不利於錄音，筆記也寫得丟三落四。
那是一個大企劃，採訪時間拉得很長，筆者對記憶力可沒那麼自信。但受訪者正在攀岩，怎麼錄音？於是筆者乾脆自己對著錄音筆重述一次內容，再問受訪者「這樣理解對嗎？」、「你想表達的是這意思嗎？」
靠著這樣的方式，竟也順利完成了一場上山下海的採訪。（延伸閱讀：以身體連結創作，以書寫拒絕時間——訪《青蚨子》作者連明偉）
類似的方式，面對口才不那麼流利的受訪者，其實也很有幫助。
並不是每位受訪者都能針對問題作出適切回答，當他們聊得太忘我時，最好能夠即時抓重點，將他們方才一大段談話濃縮之後，以自己的話覆述一次，確認你的理解沒有偏離原意。
重述內容的另一個好處是，聽錄音檔時可以提醒自己，這篇文章有哪些重點，避免完成稿件後才發現曲解了受訪者的意思。
由衷表達感謝
採訪工作很有趣，當然也有辛苦之處，然而不管是什麼樣的經驗或企劃，對於受訪者，都必須由衷感謝。感謝他們願意撥空，好好跟一個素未謀面的人聊天，坦承他們的故事。
我們不能確保每一場採訪氣氛都很愉快，但至少在尾聲鄭重地向他們道謝。
採訪結束後，筆者習慣快速總結當日要點，感謝對方的分享，同時表達自己很高興聽聞這麼多精采的故事。
這些舉動像一種儀式，宣告一件工作圓滿的結束。透過表達謝意，也能讓受訪者再一次感覺到被重視。筆者始終相信，由衷重視受訪者，才能寫出深入的報導。（延伸閱讀：訪綱問題怎麼列？3 步驟打造成功人物專訪前奏）
對於採訪工作，你還想知道哪些環節的故事嗎？創意嘉擁有豐富專訪經驗，很樂意與你分享！如果你有許多好故事想說，創意嘉也很樂意用心傾聽，將你的寶貴經歷化為動人的品牌故事/人物專訪，讓更多人認識你。若想了解更多專訪案例，歡迎聯絡我們！
